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離乳食完了期編
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離乳食完了期（１才～１才半）の調理ポイント
形のあるものをかみつぶせるようになり、大人に近いものが
たべられるようになります。
まだかむ力は十分ではないので、やややわらかめに調理するテクを
覚えましょう。 |
離乳食完了期（１才～１才半）の離乳食の進め方
離乳食は一日三回。栄養のほとんどを離乳食からとるので
１回の食事に食品の数を多く組み合わせた３品をそろえて。
かたさは歯ぐきでかめる肉団子が目安です。
大人より小さく、柔らかめに調理しましょう。
奥歯が４本生えて、しっかりすりつぶせるようになったら離乳完了。 |
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離乳食完了期レシピ |
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| ピーマンのカラフルいため |
ピーマン １／６個
パプリカ １／１８個
玉ねぎ １／８個
ホールコーン 大さじ1
サラダ油 少々 |
１、ピーマンとパプリカは種を除き
８ｍｍ角に切る
２、玉ねぎは皮をむき ８ｍｍ角に切る
３、耐熱容器に①.②、ホールコーンを入れて
サラダ油をまぶし、ふんわりラップをかけて
電子レンジで約１分３０秒加熱する。
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| ばななプティング |
バナナ １／５個
野菜スープ １／２カップ
水 大さじ２ |
１、バナナは皮をむいて８ｃｍ角に切る
２、耐熱容器に①よく混ぜ合わせたＡを入れ、
ホイルをかけた上からぬらした
ペーパータオルをのせ電子レンジ弱で
約３分加熱する
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| 小松菜ののりあえ |
小松菜 ２０グラム
しょうゆ 少々
焼きのり 少々 |
１、小松菜は熱湯でやわらかくゆで、
水にさらしてアクをぬきます。
２、水気を絞って１センチ長さに切り、
しょうゆをふって混ぜます
３、のりを細かく刻み。小松菜とあえます。
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| さつまいもとキウイのチーズあえ |
さつまいも １ｃｍ厚さの
輪切り２個
キウイ １／５個 |
１、さつまいもは耐熱容器に入れて
ラップをかけ、電子レンジで
約４０秒加熱し、１ｃｍの角切りにする。
２、ボウルに①、キウイ、カッテージチーズを
入れ、まぜあわせる。
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| えびのうま煮 |
えび 大７尾
水 １カップ
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１と１／２ |
１、えびは背わたを除き、軽く洗います。
２、水と調味料をなべに煮立て、
えびを加えて再び煮立てます。
上下を返し、約３分煮てそのまま冷まし、
からをむきます。
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| 卵チャーハン |
卵 小さじ２
長ネギ（ゆでてみじん切り）
５ｃｍ長さ１個
しらす干し（塩抜きする）
大さじ１
軟飯 子供茶碗１杯
サラダ油 小さじ１／５ |
１、フライパンにサラダ油を熱し、
長ネギ、しらす干し、軟飯の順にいため、
たまごを加えてさらに炒めあわせる。
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| バナナプティング |
バナナ １／５本
Ａ （溶き卵 １／４個
牛乳 大さじ２） |
１、バナナは皮をむいて８ｍｍ角に切る。
２、耐熱容器に①、よく混ぜたＡを入れ、
ホイルをかけた上にぬらした
ペーパータオルをのせ、電子レンジ弱
（または解凍）で約３分加熱する。
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| キャベツとグリーンピースのパスタ |
グリンピース ５～６粒
キャベツ １／２枚
マカロニ １０本
バター 小さじ１／５ |
１、フライパンにバターを溶かし、
グリンピース、キャベツをよくいため、
マカロニを加えてさらにいため合わせる。
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| 焼き鮭ほぐしおにぎり |
生鮭（切り身） １／５切れ
軟飯 子供用茶碗１杯
黒すりごま 小さじ１／４
青のり 少々
水 小さじ１／２ |
１、耐熱容器に生鮭と水を入れ、
ふんわりラップをかけて電子レンジで
約２分加熱し、水気を切って皮と骨を
取り除き、こまかくほぐす。
２、ボウルに①、軟飯、黒すりごま、
青のりをいれ、混ぜ合わせる。
３、一口大に丸める。
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