離乳食完了期

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離乳食完了期編

離乳食完了期(1才〜1才半)の調理ポイント
 
形のあるものをかみつぶせるようになり、大人に近いものが
たべられるようになります。
まだかむ力は十分ではないので、やややわらかめに調理するテクを
覚えましょう。
離乳食完了期(1才〜1才半)の離乳食の進め方
 
離乳食は一日三回。栄養のほとんどを離乳食からとるので
1回の食事に食品の数を多く組み合わせた3品をそろえて。
かたさは歯ぐきでかめる肉団子が目安です。
 
大人より小さく、柔らかめに調理しましょう。
奥歯が4本生えて、しっかりすりつぶせるようになったら離乳完了。
離乳食完了期レシピ
ピーマンのカラフルいため
ピーマン      1/6個
パプリカ      1/18個
玉ねぎ       1/8個
ホールコーン   大さじ1
サラダ油      少々
1、ピーマンとパプリカは種を除き
  8mm角に切る
2、玉ねぎは皮をむき 8mm角に切る
3、耐熱容器に@.A、ホールコーンを入れて
  サラダ油をまぶし、ふんわりラップをかけて
  電子レンジで約1分30秒加熱する。
ばななプティング
バナナ     1/5個
野菜スープ  1/2カップ
水        大さじ2
1、バナナは皮をむいて8cm角に切る
2、耐熱容器に@よく混ぜ合わせたAを入れ、
  ホイルをかけた上からぬらした
  ペーパータオルをのせ電子レンジ弱で
  約3分加熱する
小松菜ののりあえ
小松菜  20グラム
しょうゆ  少々
焼きのり  少々
1、小松菜は熱湯でやわらかくゆで、
  水にさらしてアクをぬきます。
2、水気を絞って1センチ長さに切り、
  しょうゆをふって混ぜます
3、のりを細かく刻み。小松菜とあえます。
さつまいもとキウイのチーズあえ
さつまいも  1cm厚さの
            輪切り2個
キウイ    1/5個
1、さつまいもは耐熱容器に入れて
  ラップをかけ、電子レンジで
  約40秒加熱し、1cmの角切りにする。
2、ボウルに@、キウイ、カッテージチーズを
  入れ、まぜあわせる。
えびのうま煮
えび     大7尾
水      1カップ
砂糖     大さじ1
塩      小さじ1と1/2
1、えびは背わたを除き、軽く洗います。
2、水と調味料をなべに煮立て、
  えびを加えて再び煮立てます。
  上下を返し、約3分煮てそのまま冷まし、
  からをむきます。
卵チャーハン
卵    小さじ2
長ネギ(ゆでてみじん切り)
          5cm長さ1個
しらす干し(塩抜きする)
          大さじ1
軟飯       子供茶碗1杯
サラダ油    小さじ1/5
1、フライパンにサラダ油を熱し、
  長ネギ、しらす干し、軟飯の順にいため、
  たまごを加えてさらに炒めあわせる。
 
バナナプティング
バナナ    1/5本
A   (溶き卵 1/4個 
        牛乳 大さじ2)
1、バナナは皮をむいて8mm角に切る。
2、耐熱容器に@、よく混ぜたAを入れ、
  ホイルをかけた上にぬらした
  ペーパータオルをのせ、電子レンジ弱
  (または解凍)で約3分加熱する。
キャベツとグリーンピースのパスタ
グリンピース  5〜6粒
キャベツ    1/2枚
マカロニ    10本
バター     小さじ1/5
1、フライパンにバターを溶かし、
  グリンピース、キャベツをよくいため、
  マカロニを加えてさらにいため合わせる。
焼き鮭ほぐしおにぎり
生鮭(切り身) 1/5切れ
軟飯       子供用茶碗1杯
黒すりごま   小さじ1/4
青のり      少々
水        小さじ1/2
1、耐熱容器に生鮭と水を入れ、
  ふんわりラップをかけて電子レンジで
  約2分加熱し、水気を切って皮と骨を
  取り除き、こまかくほぐす。
2、ボウルに@、軟飯、黒すりごま、
  青のりをいれ、混ぜ合わせる。
3、一口大に丸める。
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